标准编号：GB/T 4706.38-2024
代替以下标准：GB 4706.38-2008
中文名称：家用和类似用途电器的安全 第38部分：商用电动饮食加工机械的特殊要求
英文名称：Safety of household and similar electrical appliances—Part 38： Particular requirements for commercial electric kitchen machines
发布日期：2024-07-24
实施日期：2026-08-01
提出单位：中国轻工业联合会
归口单位：全国家用电器标准化技术委员会
批准发布部门：中国轻工业联合会
起草人
刘文忠、刘旭、丁健、林建丰、花建华、周锡勇、舒忠强、韩军、李忠民、唐宏钊、冯烨锃、颜华、邓伟强、颜锋
起草单位
广东恒联食品机械有限公司、山东银鹰炊事机械有限公司、新麦机械（中国）股份有限公司、杭州萧山商业机械有限公司、如东县恒悦食品机械有限公司、佛山市顺德区利宝达厨具有限公司、永康市盛大不锈钢制品有限公司、北京市服务机械研究所有限公司、广州市赛思达机械设备有限公司、浙江一喜机械有限公司、深圳市富裕宝厨房设备有限公司、广东佛山俊凌厨具有限公司、广州市伊东机电股份有限公司、中机装备（北京）科技有限公司
标准范围
GB/T 4706.1-2024的该章以下述内容代替：
本文件涉及非专供家用的商用电动饮食加工机械的安全。对于连接一条相线和中线的单相器具，其额定电压不超过250 V，其他器具不超过480 V。
本文件也适用于为了方便运输而分成几个部分(组合件)供货的器具。这些器具在安装地点组装时，无需任何额外部件就能组成整机。
利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本文件范围之内。
本文件涉及这类器具所引起的常见危险。
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