DB42/T 2253-2024 优质稻米蒸煮食味感官评价操作规程
| 标准号 | DB42/T 2253-2024 | 标准名称 | 优质稻米蒸煮食味感官评价操作规程 |
| 发布日期 | 2024-07-29 | 实施日期 | 2024-09-29 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 | 归口单位 | 湖北省农业农村厅 |
| 执行单位 | 湖北省市场监督管理局 | 主管部门 | 湖北省市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | B20 | ||
| 国际标准分类 | 67.060 | ||
| 起草人 | 刘姣、王婧、杨洁、游艾青、周雷、程建平、丁华、张珣、彭立军、周有祥、王新刚、顾见勋、谭小莉、李妍依、桂夫豪 | ||
| 起草单位 | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、湖北省农业科学院粮食作物研究所 | ||
| 适用范围 | 本文件确立了优质稻米蒸煮食味感官评价的程序，规定了仪器和器具、评价步骤和评分与判定的操作指示，描述了过程记录的追溯方法。 本文件适用于湖北省内生产的优质稻米的蒸煮食味感官评价。 |
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