标准编号：DB3210/T 1185-2024
中文名称：速冻面点冷链物流运作规范
英文名称：Operation specification for cold chain logistics of quick frozen noodles
发布日期：2024-08-15
实施日期：2024-09-15
提出单位：扬州冶春食品生产配送股份有限公司
归口单位：扬州市商务局
批准发布部门：扬州市市场监督管理局
起草人
杨朝晖、张敏、陈俭、管军、沈萍、刘柳、邵世翔
起草单位
扬州冶春食品生产配送股份有限公司、江苏省质量和标准化研究院、河海大学
标准范围
本文件规定了速冻面点冷链物流的温度控制、设施设备检查与管理、货物装载规范、冷链配送作业规范、交接和服务与改进。
本文件适用于速冻面点冷链物流运作的服务与管理。
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