标准编号：T/ZFDSA 24-2024
中文名称：枸杞炖兔肉制作标准
英文名称：Production Standard of Stewed Rabbit Meat with Goji berries
发布日期：2024-08-14
实施日期：2024-08-17
批准发布部门：郑州食品药品监督协会
起草人
许二平、冯亚东、李冠军、李雪艳、张风雷、赵永理、朱珍珍、李琳、侯煜敏
起草单位
郑州食品药品监督协会、郑州庹福中医文化馆、郑州市楠搏王医药科技有限公司、河南仲景药业股份有限公司、河南杏林一生中医药研究院有限公司、郑州市新悦医药科技有限公司、郑州心身康医疗科技有限公司、河南扶阳文化传播有限公司新郑中医诊所
标准范围
本标准规定了枸杞炖兔肉的范围、规范性引用文件、术语定义、分类、制备原料、器具和方法、技术要求、实验方法、指导原则、储存及运输的要求。
本标准适用于在中华人民共和国境内生产、加工和销售的所有形态的枸杞炖兔肉的食品。
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