GB/T 34671-2024 生鲜银耳烘干技术规范
| 标准号 | GB/T 34671-2024 | 标准名称 | 生鲜银耳烘干技术规范 |
| 发布日期 | 2024-07-24 | 实施日期 | 2025-02-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | GB/T 34671-2017 | |
| 提出单位 | 全国银耳标准化工作组 | 归口单位 | 全国银耳标准化工作组 |
| 执行单位 | 中华全国供销合作总社 | 主管部门 | 中华全国供销合作总社 |
| 中国标准分类 | X26 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.20 | ||
| 起草人 | 卢政辉、郑瑜婷、张琪辉、赖谱富、林弘毅、兰清秀、姚建炎、雷银清、赖淑芳、柯斌榕、叶建洪 | ||
| 起草单位 | 福建省农业科学院食用菌研究所、古田县食用菌研发中心、福建省农业科学院农产品加工研究所、古田县建宏农业开发有限公司、古田县食用菌产业发展中心、古田县大桥镇苍岩食用菌专业合作社、福建省食用菌技术推广总站 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了生鲜银耳烘干过程对原料、水质、热源、选址环境、厂房作业区、主要设备设施、加工人员、消防、环保要求．以及烘干技术，装袋、标志与贮存要求。 本文件适用于利用锅炉、热泵、热风炉等设备产生的热源对生鲜银耳进行厢式烘干。 |
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