T/XJNFCP 003-2023 冷藏即食预制菜
| 标准号 | T/XJNFCP 003-2023 | 标准名称 | 冷藏即食预制菜 |
| 发布日期 | 2023-12-04 | 实施日期 | 2023-12-04 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 新疆特色农副产品加工业协会 | 主管部门 | 新疆特色农副产品加工业协会 |
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.040 | ||
| 起草人 | 王伟华、杨学侃、张新卿、陈楠、妥志強、梁子龙、房福洁、候文亮、吕德顺、李博、欧阳萍、陈瑾、方亮 | ||
| 起草单位 | 新疆特色农副产品加工业协会、塔里木大学、放心联合认证中心（北京）有限公司、哈密市检验检测中心、新疆果安奇农产品大数据科技有限公司、新疆金投投资集团有限公司、新疆阳光食品有限责任公司、新疆卓客莱食品有限公司、新正检验检测有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了冷藏即食预制菜的术语和定义、原辅料的要求、生产工艺、质量要求、生产加工过程中卫生要求、检验规则、标签标志、包装、贮存和运输。 本文件适用于冷藏即食预制菜的生产管理和质量控制。 |
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