T/JYXFIA 0002-2024 菜干
| 标准号 | T/JYXFIA 0002-2024 | 标准名称 | 菜干 |
| 发布日期 | 2024-05-28 | 实施日期 | 2024-06-04 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 缙云县食品工业协会 | 主管部门 | 缙云县食品工业协会 |
| 中国标准分类 | X11 | ||
| 国际标准分类 | 67.060 | ||
| 起草人 | 夏家远、唐旭伟、李开林、陈卫平、周晨卉、李项辉、施海英 | ||
| 起草单位 | 丽水市质量检验检测研究院、丽水市莲都区药品不良反应监测站、缙云县食品药品安全检测检验中心、浙江菜味居农业开发有限公司、缙云县全优食品有限公司缙云县叁陆玖农业发展有限公司、丽水观其认证咨询有限公司 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了菜干的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以新鲜芥菜为原料，经清洗、腌制、回卤、离地晾晒、蒸制或不蒸制等工艺制成的菜干。 |
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