T/SCSSX 6.0-2024 预制川菜 川式红烧肉
| 标准号 | T/SCSSX 6.0-2024 | 标准名称 | 预制川菜 川式红烧肉 |
| 发布日期 | 2024-06-21 | 实施日期 | 2024-08-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 四川省食品饮料产业协会 | 主管部门 | 四川省食品饮料产业协会 |
| 中国标准分类 | X61 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.10 | ||
| 起草人 | 张春、罗婷婷、唐春、袁志培、李鹏、黄浩、王泠源、马霞、韩保林、王刚、都丽君、杨姝、陶迎梅、赵兴秀、李想、邓晓青、徐毅、郑万琴、熊伟、余杰、李南臻、吴泽、张佳敏 | ||
| 起草单位 | 四川高金实业集团股份有限公司、四川王家渡食品股份有限公司、四川丁点儿食品开发股份有限公司、四川中安天益检测科技有限公司、四川轻化工大学、四川旅游学院、四川工商职业技术学院、成都天府智慧大厨房科技有限责任公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、成都大学、四川省食品饮料产业协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了预制川菜川式红烧肉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包裝、运输、贮存和保质期等要求。 本文件适用预制川菜川式红烧肉的生产、经营和销售。 |
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