DB34/T 4873-2024 集体用餐配送单位消毒管理规范
| 标准号 | DB34/T 4873-2024 | 标准名称 | 集体用餐配送单位消毒管理规范 |
| 发布日期 | 2024-07-30 | 实施日期 | 2024-08-30 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 安徽省市场监督管理局 | 归口单位 | 安徽省市场监督管理局 |
| 执行单位 | 安徽省市场监督管理局 | 主管部门 | 安徽省市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | A80 | ||
| 国际标准分类 | 03.100.10 | ||
| 起草人 | 陈宇奇、乔红艳、马晓峰、胡茂梅、武超、杜学洋、方青、卫平玉 | ||
| 起草单位 | 安徽天河湖餐饮管理有限公司、蚌埠市市场监督管理局、蚌埠市学校食堂联谊会、合肥市泛美餐饮管理有限公司、合肥市鸿青商务发展有限公司、安徽阿隆餐饮管理有限责任公司 | ||
| 适用范围 | 本文件界定了集体用餐配送单位（以下简称“集配单位”）消毒管理的术语和定义，并规定了基本要求和人员、设施设备、餐饮服务场所、餐用具及车辆、培训与考核的要求。 本文件适用于集配单位消毒管理。 |
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