DB46/T 626-2024 黎家宴服务规范
| 标准号 | DB46/T 626-2024 | 标准名称 | 黎家宴服务规范 |
| 发布日期 | 2024-09-23 | 实施日期 | 2024-11-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 海南省商务厅、海南省昌江黎族自治县人民政府 | 归口单位 | 海南省旅游与文化广电体育厅、海南省市场监督管理局 |
| 执行单位 | 海南省市场监督管理局 | 主管部门 | 海南省市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | A12 | ||
| 国际标准分类 | 03.080.30 | ||
| 起草人 | 唐少霞、钟兰、谭琼云、唐国尧、张欣、陈恒、年慧云、朱若郁、韩雏昀 | ||
| 起草单位 | 海南师范大学、海南省昌江黎族自治县教育局、海南省昌江黎族自治县职业教育中心、海南省旅游与文化广电体育厅行管处、海南省市场监督管理局餐饮处、海南省酒店与餐饮行业协会、云画文旅公司(王下乡黎花里小镇业主）、三亚国光豪生度假酒店,海南槟榔谷黎苗文化旅游发展有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了黎家宴服务的基本要求、特色菜肴制作、特色餐饮器具、特色接待服务、特续改进等内容。 本文件适用于所有举办黎家宴的餐饮服务提供者。 |
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