标准编号：DB14/T 794-2024
代替以下标准：DB14/T 794-2013
中文名称：核桃采后机械处理技术规程
发布日期：2024-09-23
实施日期：2024-12-23
提出单位：山西省林业和草原局
归口单位：山西省林业和草原标准化技术委员会
批准发布部门：山西省市场监督管理局
起草人
李涛、贾志荣、李彩凤、秦悦、薛超、陈涛、支虎明
起草单位
山西农业大学、大同市现代农业发展中心、山西沃岳农业科技有限公司
标准范围
本文件规定了核桃（Juglans regia L.）采后机械处理的果实脱青皮前处理、机械脱青皮、清洗、坚果烘烤及包装、标志、贮藏和运输等要求。
本文件适用于核桃采后机械处理。
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