标准编号：DB32/T 1234-2024
代替以下标准：DB32/T 1234-2008
中文名称：地理标志产品 固城湖螃蟹
英文名称：Product of geographical indication—Gucheng lake Chinese mitten crab
发布日期：2024-09-20
实施日期：2024-10-20
提出单位：江苏省渔业标准化技术委员会
归口单位：江苏省渔业标准化技术委员会
批准发布部门：江苏省市场监督管理局
起草人
邢文翔、葛家春、邢青松、马行空、梅成兵、田间、张鑫全、王志红、冯根云、时冬头、付琳、陈泽伟、潘奕凡
起草单位
南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场、江苏省淡水水产研究所、江苏固城湖水产市场股份有限公司、南京市高淳区气象局、南京市高淳区综合检验检测中心、南京市高淳区水产技术推广站
标准范围
本文件规定了地理标志产品固城湖螃蟹(中华绒螯蟹，Eriocheir sinensis)的保护范围、亲蟹、苗种、蟹种培育、成蟹养殖、商品蟹分等分级、检验方法、检验规则。
本文件适用于地理标志产品固城湖螃蟹的养殖和质量评定。
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