T/HNJC 013-2024 酒店餐饮业食材供应商资质等级认定规范
| 标准号 | T/HNJC 013-2024 | 标准名称 | 酒店餐饮业食材供应商资质等级认定规范 |
| 发布日期 | 2024-07-31 | 实施日期 | 2024-07-31 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 海南省酒店与餐饮行业协会 | 主管部门 | 海南省酒店与餐饮行业协会 |
| 中国标准分类 | A12 | ||
| 国际标准分类 | 03.120.20 | ||
| 起草人 | 唐少霞、罗艳菊、陈恒、叶桂平、胡凤桔、欧阳海英、吴忠波、陈刚、郑代旺、林光海 | ||
| 起草单位 | 海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪行业协会、海南师范大学、海口锦晟酒店用品副食品批发市场、海口韦德牧业有限公司、海南鑫湘沅实业有限公司、海南海思源食品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了酒店餐饮业食材供应商资质使用的术语和定义、基本要求、评定条件及评定工作程序、复核及取消等。 本文件适用于正式营业的酒店餐饮业食材供应商。 |
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