标准编号：DB41/T 2774.2-2024
中文名称：平菇全产业链标准综合体 第2部分：平菇培养料制备技术规程
发布日期：2024-11-07
实施日期：2025-02-06
提出单位：河南省农业农村厅
归口单位：河南省经济作物标准化技术委员会
批准发布部门：河南省市场监督管理局
起草人
刘芹、孔维丽、崔筱、郭海增、石宁、杨亚琴、张玉亭、吴杰、师子文、闻诗歌、牛森园、张园园
起草单位
河南省农业科学院食用菌研究所、安阳市农业科学院、河南省农业科学院农产品质量安全研究所、信阳市农业技术服务中心
标准范围
本文件规定了平菇培养料制备的产地环境、设施设备、发酵工艺和发酵料质量监测。
本文件适用于以玉米芯为主料的平菇发酵培养料制备。
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