标准编号：DB5115/T 65-2024
代替以下标准：DB5115/T 65-2020
中文名称：地理标志产品质量要求 沙河豆腐
英文名称：Quality requirements for product of geographical indication—Shahe tofu
发布日期：2024-10-12
实施日期：2024-11-13
提出单位：高县市场监管局
归口单位：宜宾市市场监督管理局
批准发布部门：宜宾市市场监督管理局
起草人
吕静、龚荣鹏、王斌、周岭、苏俞真、周旋
起草单位
高县市场监督管理局、宜宾学院、高县沙河豆腐美食文化协会
标准范围
本文件规定了地理标志产品沙河豆腐的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境、技术要求、分析方法、检验规则以及标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本文件适用于地理标志产品沙河豆腐的生产、销售和检验。
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