标准编号：GB/T 44983-2024
中文名称：肉类食品加工机械 术语
英文名称： Meat food machinery—Terminology
发布日期：2024-11-28
实施日期：2025-06-01
提出单位：中国轻工业联合会
归口单位：全国食品加工机械标准化技术委员会
批准发布部门：中国轻工业联合会
起草人
韩青荣、刘骞、王卫、张德权、黄庆标、林建民、肖能武、肖光春、王振宇、石吉勇、李小花、林佳敏、许崇海、陈媛、徐杨、邹小波、吴成坤、林宗武、许弟春、张佳敏、孙宗保、张国华
起草单位
艾博肉类科技（浙江）有限公司、齐鲁工业大学、成都大学、嘉兴大学、广州麦燕食品有限公司、轻工业杭州机电设计研究院有限公司、广东志伟妙卓智能机械制造有限公司、东北农业大学、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏大学、漳州丸滋食品有限公司、浙江鲨鱼食品机械有限公司
标准范围
本文件界定了肉类通用加工设备、肉类预加工设备、肉制品加工设备以及肉类加工辅助设备的术语和定义。
本文件适用于肉类食品加工机械的生产、科研、教学及其他相关领域。
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