标准编号：GB/T 44968-2024
中文名称：粮食储藏 小麦粉安全储藏技术规范
英文名称：Grain storage—Technical specification for wheat flour storage
发布日期：2024-11-28
实施日期：2025-06-01
提出单位：全国粮油标准化技术委员会
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门：国家粮食和储备局
起草人
贾峰、黄达伟、王艳艳、万小乐、王正友、王金水、邱雪、易文强、唐怀建、张明先、严忠军、马宁、付伟超、沈素文、黄亚博、陈剑锋、狄友清、卞科、杜彦伟
起草单位
河南工业大学、大连市检验检测认证技术服务中心、北京古船食品有限公司、北京粮食集团有限责任公司、安徽粮油产品质量监督检测站、武陟一村食品有限公司、中储粮质检中心有限公司、南阳市产品质量检验检测中心、商丘市产品质量检验检测中心、中国储备粮管理集团有限公司浙江分公司、郑州久依粮食工程有限公司
标准范围
本文件规定了小麦粉安全储藏的仓房设施与设备基本要求、人仓要求、存储管控要求、储藏期间的检测、异常情况处理、出仓要求和记录。
本文件适用于房式仓、立体库等成品仓房内商品包装小麦粉的安全储藏。
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