标准编号：DB4228/T 105-2024
中文名称：宣恩烤活鱼店建设与管理规范
英文名称：Construction and Management Standard for Xuanen Store of Grilled Fish
发布日期：2024-12-11
实施日期：2025-02-01
提出单位：恩施州土家族苗族自治州商务局
归口单位：恩施州土家族苗族自治州商务局
批准发布部门：恩施土家族苗族自治州市场监督管理局
起草人
秦正才、黎刚、张君、李昌田、贾景元、陈国强、李武
起草单位
宣恩县烤活鱼协会、宣恩县科学技术与经济信息化局、宣恩县市场监督管理局
标准范围
本文件规定了宣恩烤活鱼店的术语和定义、总体要求、建设要求、管理要求、安全与应急、评价与改进、监督考核、标准的实施及评价。
本文件适用于宣恩烤活鱼店的建设和管理。
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