标准编号：QB/T 8022-2024
代替以下标准：SB/T 10017-2008
中文名称：冷冻饮品 食用冰
英文名称：Frozen drinks-Edible ice
发布日期：2023-12-20
实施日期：2024-10-01
提出单位：机械工业出版社
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
起草人
张帅、罗春连、曹东丽、尚晨辉、张奎、李支霞、王国明、祝焱波、欧阳淑珍、张营、曹孝斌、石慧、郑萍、刘园、刘立增、魏立立、李瑞光、靳晓蕾
起草单位
中国焙烤食品糖制品工业协会、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、和路雪（中国）有限公司、沈阳德氏企业集团有限公司、上海益民食品一厂有限公司、广东美怡乐食品有限公司、辽宁天淇食品集团有限公司、江西康怡食品有限公司、钟薛高食品（上海）有限公司、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、天津市食品安全检测技术研究院、江苏省食品药品监督检验研究院、天津商业大学、福建省工业产品生产许可证审查技术中心、中国商业联合会
标准范围
本文件规定了食用冰的感官、安全和净含量的要求，描述了相应的试验方法，规定了生产过程控制、检验规则、标签、包装、运输和贮存的内容。
本文件适用于食用冰的生产、检验和销售。
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