标准编号：DB50/T 1709-2024
中文名称：辣椒机械干制及贮运技术规范
发布日期：2024-11-27
实施日期：2025-02-27
提出单位：西南大学
归口单位：重庆市农业农村委员会
批准发布部门：重庆市市场监督管理局
起草人
陈厚荣、阚建全、张甫生、谭建兰、李学琼、秦大提
起草单位
西南大学、重庆谭妹子金彰土家香菜加工有限公司、重庆市农产品质量安全中心、石柱县特色产业发展中心
标准范围
本文件规定了辣椒机械干制的基本要求、加工、包装与标识、贮、运输、档案等内容。
本文件适用于辣椒机械干制与贮运。
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