标准编号：DB3306/T 072-2024
中文名称：食品快速检测工作规范
英文名称：Specification for rapid food detection
发布日期：2024-12-06
实施日期：2025-01-01
提出单位：柯桥区市场监督管理局
归口单位：柯桥区市场监督管理局
批准发布部门：绍兴市市场监督管理局
起草人
童珈珈、胡建刚、陈祖榕、姚卫蓉、陈瀚锋、吴坚、肖有玉、丁安伟、吴银晓、许志颖、郭亚辉、潘雷明、俞超华、沈涛、何军强、庄晓东、魏国强、蒋利国、董明、晏柱、刘旭升、孟超、陈蕾、平国杨、刘永兴、王标、王太信、李晓敏
起草单位
绍兴市柯桥区市场监督管理局、江南大学、绍兴市柯桥区中国轻纺城检验检测与标准化研究院、绍兴市食品药品检验研究院、绍兴市柯桥区食品药品检验检测中心、深圳市计量质量检测研究院、广东中检达元检测技术有限公司、南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）、华测检测认证集团股份有限公司、深检集团（浙江）质量技术服务有限公司、浙江公正检验中心有限公司
标准范围
本文件规定了食品快速检测工作的资源要求、过程要求、管理要求。
本文件适用于在固定场所内开展的食品快速检测（以下简称“食品快检”）工作的第三方机构，其他机构可参照执行。
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