标准编号：DB2312/T 121-2025
中文名称：绥化特色小吃 安达蒲棒奶酪
发布日期：2025-02-12
实施日期：2025-02-18
提出单位：绥化市商务局
归口单位：绥化市商务局
批准发布部门：绥化市市场监督管理局
起草人
龙丽霞、崔耘赫、于春红、方集群、郭永兴、石岩、聂波
起草单位
黑龙江鞍达实业集团股份有限公司、安达市市场监督管理局、安达市质量技术检验检测中心
标准范围
本文件规定了绥化特色小吃安达蒲棒奶酪的术语和定义、原辅料要求、制作工序、盛装、调味、感官要求。
本文件适用于绥化特色小吃安达蒲棒奶酪的现场制作。
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