标准编号：DB21/T 4059-2024
中文名称：猪屠宰场动物卫生管理技术规范
发布日期：2024-11-30
实施日期：2024-12-30
提出单位：辽宁省农业农村厅
归口单位：辽宁省农业农村厅
批准发布部门：辽宁省市场监督管理局
起草人
郭首龙、刘俊、杨作丰、邓文超、林子裕、李巍、郭涛、吴洪涛、任岚峰、黄鹤、张鑫、王冰、刘耀川、李旭、陈立刚、李松励、王海龙、仇华吉
起草单位
辽宁省动物疫病预防控制中心
标准范围
本文件规定了生猪屠宰场硬件建设、人员岗位技能、入场查验、抽样检测、屠宰操作、同步检疫检验、实验室检测、消毒与消毒效果评价、无害化处理等动物卫生管理技术要求。
本文件适用于生猪屠宰场动物卫生管理。
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