标准编号：T/GXDSL 039-2024
中文名称：高校食品安全检验检测技术规范
英文名称：Technical Specifications for Food Safety Inspection and Detection in Colleges and Universities
发布日期：2024-12-31
实施日期：2024-12-31
团体名称：广西电子商务企业联合会
起草人
韦新、庄文斌、陈世卿、黄立、徐锡珍、倪常茂、黄涌、方鹏、张慧卿、陈军、韦博鲲、段永聪、宋永端、王朴、张妍、李锐、魏乃礼、杨猛、赵闪光、郑小伟、万峰、曾玲芸、张萍、周伯韬、梁定坤、甘汉才、周广、梅华、赖桂华、莫朝森
起草单位
广西产学研科学研究院、广西研科院高新技术有限公司、广西蓝脑科技有限公司、山东大学(乐陵)人工智能研究院、空军军医大学、西安交通大学、成都锦城学院、西安蓝脑科技有限公司、西北工业大学、西北农林科技大学、海南大学、重庆大学、中山大学附属第七医院(深圳)、华中科技大学、武汉衷华脑机融合科技发展有限公司、陕西省人民医院、汕头大学医学院第一附属医院、西安欧亚学院、西北大学、澳门大学、西那瓦国际大学、深圳市康宁医院、深圳大学总医院,广西研科院传媒有限公司、广西电子商务企业联合会、广州谱力仪器科技有限公司、南宁桂测职业技能培训学校有限公司
标准范围
本标准规定了高校食品安全检验检测的术语和定义、人员要求、场所环境、仪器设备与试剂、样品采集与处理、检验检测项目与方法、质量控制、结果判定与报告、数据管理与档案管理等内容。适用于高校食堂、校内餐饮门店、超市及其他食品经营场所的食品安全检验检测。
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