标准编号：T/ZZB 3647-2024
中文名称：炒青型绿茶加工成套设备
英文名称：Chao-qing green tea continuous production line
发布日期：2024-04-10
实施日期：2024-05-10
团体名称：浙江省质量协会
起草人
周仁桂、郑树立、林丽娜、季连祥、季炜、何晖晖、范起业、王家鹏、肖志鹏、戴惠亮、徐伟、余磊、陆文渊、王亚飞
起草单位
浙江春江茶叶机械有限公司、浙江武义万达干燥设备制造有限公司、浙江省轻工业品质量检验研究院、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、浙江上洋机械股份有限公司、安吉元丰茶叶机械有限公司、湖州市农业科学研究院、浙江省农业机械工业行业协会
标准范围
本文件规定了炒青型绿茶加工成套设备的型号编制、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺要求。
本文件适用于以茶树鲜叶为原料，按炒青型绿茶生产工艺进行茶叶加工的成套设备（以下简称“成套设备”）。
本文件规定的成套设备是按“摊青-杀青-冷却回潮-揉捻（1 次或2 次）-解块-初烘-摊凉-炒干”的工艺流程进行配置。
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