T/ZNZ 315.4-2025 庆元香菇生产标准综合体 第4部分：鲜菇分级包装与储运

标准编号：T/ZNZ 315.4-2025

中文名称：庆元香菇生产标准综合体 第4部分：鲜菇分级包装与储运

英文名称：Integrated standards for production of Qingyuan xiang gu — Part 4：Classification, packaging, storage and transportation of fresh shiitake

发布日期：2025-01-22

实施日期：2025-02-22

团体名称：浙江省农产品质量安全学会

起草人

李真、戴芬、邵志华、朱作艺、叶长文、姚佳蓉、赵一橦、叶青、吴淑君、叶文斌、胡惟鹏、陈丽、李真、戴芬、邵志华、朱作艺、叶长文、姚佳蓉、赵一橦、叶青、吴淑君、叶文斌、胡惟鹏、陈丽

起草单位

浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、庆元县食用菌产业中心、庆元县农业农村局、庆元县宏鹏家庭农场、庆元县精创食用菌科技有限公司、庆元县斯大食用菌有限责任公司。浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、庆元县食用菌产业中心、庆元县农业农村局、庆元县宏鹏家庭场、庆元县精创食用菌科技有限公司、庆元县斯大食用菌有限责任公司

标准范围

本文件规定了庆元香菇鲜菇的预冷与排湿、分级、储藏、包装、运输的要求。

本文件适用于庆元香菇的保鲜及鲜菇储运。

标准预览图