标准编号：T/XCTA 0005-2024
中文名称：餐饮服务业油烟污染治理技术规范
英文名称：Specifications for oil fume pollution control in the catering service industry
发布日期：2024-10-17
实施日期：2024-12-01
团体名称：徐州餐饮行业协会
起草人
王海燕、王勇、周奕莹、朱雷、张磊、张晨坤、赵节昌、许鑫、张莉、徐恋
起草单位
徐州餐饮行业协会、徐州市铜山区深入打好污染防治攻坚战指挥部办公室、徐州彭祖文化研究院、中环联合（广东）生态环境科技有限公司、徐州市原天生态环保科技有限公司、徐州工程学院、江苏省徐州技师学院、徐州重型机械有限公司、江苏厨玛特厨房设备有限公司
标准范围
本规范规定了全市餐饮服务单位的油烟污染治理防治通用要求。对于已有相应的工艺技术规范或重点污染源技术规范的工程，应同时适用本规范和相应的工艺技术规范或重点污染源技术规范；对于没有工艺技术规范或重点污染源技术规范的工程，应适用本规范。对工艺技术工程后期运维养护应适用本规范。
本规范不适用居民家庭油烟排放。
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