标准编号：T/ACCEM 337-2024
中文名称：健康调味酱
英文名称：Healthy seasoning sauce
发布日期：2024-12-05
实施日期：2025-01-04
团体名称：中国商业企业管理协会
起草人
丛楠、逄帅帅、蔡天赐、肖红利、张志鹏、唐周城、温正鹏、马文银、朱俊雅、曲秀敏、林琳、桂莉萍、盛雯、陈元、孙绍光、朱修贵、雷秋婵
起草单位
金葵食品科技（大连）股份有限公司、珠海天禾食品有限公司、安徽省杨府锦调味食品股份有限公司、草根知本集团有限公司、上海好唯加食品有限公司、广东百家鲜食品科技有限公司、江苏亚克西食品有限公司、百味食品（广州）有限公司
标准范围
本文件规定了健康调味酱的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于健康调味酱的生产、检验和销售。
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