T/CFNA 6502-2024 胡椒及其制品中胡椒碱的含量测定

标准编号：T/CFNA 6502-2024

中文名称：胡椒及其制品中胡椒碱的含量测定

英文名称：Determination of piperine content in pepper （Piper nigrum L.）and its preparation

发布日期：2025-02-11

实施日期：2025-03-20

团体名称：中国食品土畜进出口商会

起草人

吴耀军、刘继华、刘桂宁、崔培恩、王丽华、苏晨、苏绍涛、刘峰、孙秀东、李漪、袁秉康、李琴、张春、叶萌、蒋国豪、张明月、邓世军、王丽华、周娟妮、曹梦辉、赵振科、张春梅、乔旭光、卢晓明、李宁阳、郑振佳、陈宇、杨清山、马永勇、姜财勇、王吉盈、张凯、杨少杰、文旭娟、牛亚鑫、毛学军、李伟、韦伟、刘伟、朱秀焕、周雪明、谢辉、姜绍东、刘洪耀

起草单位

四川美料美味食品科技有限公司、山东百佳食品有限公司、山东恋味食品有限公司、陕西宏达香料科技有限公司、山东一品农产集团有限公司、梧州海关综合技术服务中心、山东农业大学、山东万兴调味品有限公司、山东泰山立福食品科技有限公司、青岛柏兰集团有限公司、河北乾亿食品有限公司、江苏福多美生物科技有限公司、乐陵市腾达辣椒制品有限公司、小熊驾到股份有限公司、海南星汇达现代农业科技有限公司、玉林福达香料股份有限公司、山东百佳调味品有限公司、邢台百佳食品有限公司、通标标准技术服务（青岛）有限公司、欧陆分析检测技术服务（青岛）有限公司、海乐香辛料（济南）有限公司、济南海关、聊城海关、英联食品投资（中国）有限公司、宏芳生物科技(昆山)有限公司、玉林市食品药品检验检测中心

标准范围

本标准适用于胡椒及其制品中胡椒碱的含测定。

标准预览图