团体标准

本文件规定了潮州菜生菜龙虾烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜生菜龙虾。

本文件规定了潮州菜干炸虾枣烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜干炸虾枣。

本文件规定了潮州菜清炖鳗鱼（白鳝）烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜清炖鳗鱼（白鳝）。

本文件规定了潮州菜梅汁淮山烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜梅汁淮山。

本文件规定了潮州菜寸金白菜烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜寸金白菜。

本文件规定了潮州菜炒鸽松烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜 炒鸽松。

本文件规定了潮州菜玻璃白菜烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜玻璃白菜。

本文件规定了潮州菜出水芙蓉鸭烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜出水芙蓉鸭。

本文件规定了潮州菜酿金钱鱼鳔烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜酿金钱鱼鳔。

本文件规定了潮州菜香酥芙蓉鸭烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜香酥芙蓉鸭。

本文件规定了潮州菜芙蓉官燕烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜芙蓉官燕。

本文件规定了潮州菜鸳鸯膏蟹烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜鸳鸯膏蟹。

本文件规定了潮州菜柠檬炖鸭烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜柠檬炖鸭。

本文件规定了潮州菜石榴白菜汤烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜石榴白菜汤。

本文件规定了潮州菜猪肉炒韭菜烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜猪肉炒韭菜。

本文件规定了潮州菜荔枝炒虾仁烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜荔枝炒虾仁。

本文件规定了潮州菜水笋（茭白）炒猪肉烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜水笋（茭白）炒猪肉。

本文件规定了潮州菜枸杞菜猪杂汤烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜枸杞菜猪杂汤。

本文件规定了潮州菜原盅椰子炖竹丝鸡烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜原盅椰子炖竹丝鸡。

本文件规定了保龄球馆服务规范的术语和定义、基础要求、服务保障、服务提供、服务质量与改进的要求。本文件适用于满足人们进行保龄球训练、竞赛、健身等活动需求的室内保龄球馆。

本文件规定了体育馆服务规范的术语和定义、基础要求、服务保障、安全保障、应急处置、服务提供以及服务质量与改进。本文件适用于体育馆。

本文件规定了体育场服务规范的术语和定义、基础要求、服务保障、安全保障、应急处置、服务提供以及服务质量与改进。本文件适用于体育场。

本文件规定了网球馆服务规范的术语和定义、基础要求、服务保障、服务提供、服务质量与改进的要求。本文件适用于网球馆。

本文件规定了公共体育场所疫情防控的术语和定义、运营管理、场所管理、环境卫生管理、人员防护管理和应急处置。本文件适用于公共体育场所。

本文件规定了公共体育场馆服务规范的术语和定义、服务方针、服务承诺和服务目标。本文件适用于对外开放的公共体育场馆。

本文件规定了公共体育场馆大型群众性活动安全的术语和定义、基本要求、安全责任、安全管理、风险评估、安全工作方案以及突发事件应急预案。本文件适用于在公共体育场馆开展的各类体育比赛、展览会、展销会、演唱会

本文件规定了健身房服务规范的术语和定义、服务方针、服务承诺和服务目标。本文件适用于由各级人民政府和社会力量投资建设、向公众开放、满足人们进行健身活动的经营性室内综合健身房。

本文件规定了公共体育场馆服务人员礼仪的术语和定义、基本要求、仪容仪表、行为举止规范。本文件适用于各类公共体育场馆。

本文件规定了羽毛球场馆服务规范的术语和定义、基础要求、服务保障、服务提供、服务质量与改进的要求。本文件适用于能够满足人们进行羽毛球休闲健身、训练、比赛等需求的室内体育场所。

本文件规定了潮州菜苦刺肉碎汤烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜苦刺肉碎汤。