水产行业标准(SC)

本标准规定了渔船系泊、航行和捕捞试验的基本方法和要求。 本标准适用于新建造的船长为24～90m的柴油机动力海洋捕捞作业渔船（以下简称渔船）的常规项目的试验。其他渔业船舶可参照执行。

本标准规定了虾片的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食用虾的肉、汁调合食用淀粉为主料，配以其他辅料，经合料、制卷、熟化、硬化、切片、干燥等生产过程制成的虾片产品。

本标准规定了渔船气胎离合器的修理及安装技术要求。 本标准适用于渔船CQL系列气胎离合器的修理、测试。

本标准规定了虾皮的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输。 本标准适用于以中国毛虾（Acetes）等小型虾为原料，经干燥等工序制成的产品。

本标准规定了干贝的规格、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮运。 本标准适用于以栉孔扇贝（Chlamys farreri)、 海湾扇贝（Argopecten irradians）等扇贝的新

本标准规定了盐渍海带的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存、运输。 本标准适用于以新鲜海带（Laminaria japonica）为原料，经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割（整理）等工序加工而成

本标准规定了罗氏沼虾人工繁殖中的亲虾培育、产卵与孵化管理，以及幼体培育技术。 本标准适用于罗氏沼虾人工繁殖。

本标准规定了网箱饲养级食用鱼的环境条件、网箱的选择与设置、鱼种放养、饲养管理和鱼病防治技术。 本标准适用于鳜的网箱饲养。

本标准规定了罗氏沼虾幼虾培育条件、放养密度、饲养管理，以及出池幼虾质量要求。 本标准适用于罗氏沼虾幼虾培育。

本标准规定了鳜苗种的来源、质量要求和检验方法。 本标准适用于鳜苗种的质量评定。

本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制点（HACCP）原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。本标准适用于水产品加工企业。

本标准规定了鳜繁殖亲鱼的选择、人工催产和孵化技术。 本标准适用于鳜的人工繁殖。

本标准规定了池塘饲养食用虾的池塘条件、虾、鱼混养、饲养管理、虾鱼捕捞及池塘产量指标。 本标准适用于池塘饲养食用虾生产。

本标准给出了德国镜鲤（Cyprinus Carpio L.）选育系（F4）的主要生物学性状、生化指标、遗传学特性及检测方法。 本标准适用于德国镜鲤选育系（F4）的良种鉴定。

本标准规定了鳜苗种网箱培育的环境条件、培育方式、饵料及饲养管理技术。 本标准适用于鳜苗的苗种培育。

本标准规定了鳜（Siniperca chuatsi Basilewsky）亲鱼的来源、外部形态、繁殖年龄和体重，以及使用年限。 本标准适用于进行人工繁殖用鳜的亲鱼。

本标准规定了罗氏沼虾(Macrobrachiu mrosenbergii de Man)亲虾的来源、形态特征、质量要求和检验方法。 本标准适用于罗氏沼虾亲虾的质量监测。

本标准规定了池塘饲养鳜食用鱼的环境条件，鱼种放养和饲养管理技术。 本标准适用于鳜食用鱼的池塘饲养。

本标准规定了虹鳟(Oncorhynchus mykiss Walbuam）临产亲鱼的选择、采精和产卵，人工授精、孵化，发眼卵运输和孵化鱼苗的管理。 本标准适用于虹鳟的人工繁殖。

本标准规定了渔船绞纲机（以下简称绞机）的要求及特性。 本标准适用于由电动、电动-液压、柴油机、柴油机-液压或外输入动力驱动的单卷筒或双卷筒绞机。 在用渔具（拖网、围网）捕鱼时、绞机能收、放及支持钢绳

本标准规定了虹鳟(Oncorhynchus mykiss Walbaum）配合颗粒饲料的颗粒型号与规格、技术要求、产品检验、标志、包装及贮运。 本标准适用于虹鳟配合颗粒饲料。

本标准规定了工作在单一载频脉冲下的垂直回声探鱼仪（以下简称探鱼仪）的通用技术条件及性能参数的测试方法。 本标准适用于考核工作在单一载频脉冲下的探鱼仪性能和制定相应产品标准。 对于采用特种信号处理程序

本标准规定了虹鳟(Oncorhynchus mykiss Walbaum）亲鱼的来源、主要形态特征、繁殖年龄与体重，以及使用年限。 本标准适用于虹鳟亲鱼的质量监测。