山西省地方标准(DB14)

本标准规定了果园电动采摘机的术语和定义、型号编制、技术要求、试验方法、检验规则、验收规则、标志、使用说明书、包装、运输和贮存。本标准适用于安装果园采摘作业升降平台的果园电动采摘机。

本标准规定了美容美(理)发院（店）的星级类别、评定原则、划分条件及要求。本标准适用于美容美(理)发院（店）的星级评定。

本标准规定了家政服务溯源管理的基本要求、服务前要求、签订服务合同要求、入户服务要求、服务评价要求和网络平台溯源管理要求。本标准适用于家政服务机构的溯源管理。

本标准规定了家政服务从业人员的一般要求、管理层人员要求、工作人员要求和服务员要求。本标准适用于家政服务机构的人员管理。

本标准规定了山西什锦火锅制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于晋菜系列传统工艺加工烹制的山西什锦火锅。

本标准规定了山西过油肉制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以猪肉为原料烹调制作的传统山西过油肉。

本标准规定了代县熬鱼制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以鲤鱼为原料烹调制作的代县熬鱼。其它鱼类原料的熬鱼制作可参考执行。

本标准规定了山西粉蒸肉制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以猪肉为原料烹调制作的山西粉蒸肉。

本标准规定了山西小酥肉制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以猪肉为原料烹调制作的山西小酥肉。

本标准规定了山西酱梅肉制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以猪肉为原料烹调制作的山西酱梅肉。

本标准规定了莜面栲栳栳制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以莜麦粉为原料制作的山西莜面栲栳栳。

本标准规定了浑源凉粉制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以土豆淀粉为原料烹调制作的浑源凉粉。其他淀粉原料的凉粉可参照执行。

本标准规定了太原头脑制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以羊肉、长山药、面粉为原料烹调制作的太原头脑。

本标准规定了山西百花稍梅制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以小麦粉为原料制作的山西百花稍梅。

本标准规定了山西一窝酥制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以中筋小麦面粉为原料制作的山西一窝酥。

本标准规定了山西油糕制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以黍米粉为原料制作的山西油糕。

本标准规定了山西焖面制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以小麦粉为原料制作的山西焖面。

本标准规定了山西刀拨面制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以小麦粉为原料制作的山西刀拨面。

本标准规定了容器苗培育的育苗容器、育苗基质、容器苗培育、苗木出圃及档案管理。本标准适用于容器苗的培育。

本标准规定了城市绿地种植设计的术语和定义、基本要求、公园绿地、附属绿地、防护绿地及附属绿地。本标准适用于新建、改建、扩建城市绿地的种植设计和建设管理。

本标准规定了新疆杨隐蔽式漏斗状覆膜、覆膜抗旱造林的术语和定义、造林地选择、整地、苗木、栽植、覆膜、栽后管理、病虫害防治及档案管理。本标准适用于半干旱区内以新疆杨为栽植材料的覆膜抗旱造林。

本标准规定了羊肚菌（Morchella spp.）林下栽培的菌种准备、栽培地选择、整地、播种、发菌管理、出菇管理、采收、病虫害防控和档案管理。本标准适用于羊肚菌的林下栽培。

本标准规定了辽东栎（Quercus liaotungensis）移植容器苗培育的圃地选择、容器选择、基质准备、做床、苗木准备、移植、苗期管理、出圃和档案管理。本标准适用于辽东栎移植容器苗培育。

本标准规定了林业有害生物灾害保险查勘定损的报案受理、查勘人员、工作时限、抽样调查、灾害等级划分、灾害损失确定。本标准适用于参加政策性林业有害生物灾害保险的林木，发生保险责任范围内灾害的损失确认。

本标准规定了沙棘木蠹蛾检疫技术的术语和定义、检疫范围、产地检疫、调运检疫、检验鉴定、除害处理、检疫结果评定、检疫监管和档案管理。本标准适用于沙棘木蠹蛾寄主植物的产地检疫和调运检疫。

本标准规定了沙枣（Elaeagnus angustifolia Linn.）扦插育苗的圃地准备、插穗准备、扦插、苗期管理、苗木出圃及档案管理。本标准适用于沙枣扦插苗的培育。

本标准规定了丝棉木 （Euonymus bungeanus)播种育苗的圃地准备、种子准备、播种、播后管理、苗期管理、出圃和档案管理。本标准适用于丝棉木播种育苗。

本标准规定了皂荚（Gleditsia sinensis）采穗圃营建的圃地准备、品种及种苗选择、栽植、管理、穗条采集和档案管理。本标准适用于皂荚采穗圃建设。

本标准规定了中华鼢鼠 Eospalax fontanierii (Milne-Edwards) 的术语和定义、鼠情监测、防治技术、防治效果检查。本标准适用于中华鼢鼠的监测与防治。