农业行业标准(NY)

本标准规定了叶用芥菜的术语和定义、原料采收时间与质量要求、预脱水、腌制、加工、运输、储存、产品质量要求、其他要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于叶用芥菜的留卤腌制、倒置腌制及加工。

本标准规定了油菜籽脱皮低温压榨制油生产中的术语和定义，选址及厂区环境，厂房和车间，工艺流程，加工技术要求，标签、标志与包装，运输及储存。本标准适用于低温压榨菜籽油的生产。

本标准规定了测定花生中白藜芦醇及白藜芦醇苷异构体（反式白藜芦醇、反式白藜芦醇苷、顺式白藜芦醇、顺式白藜芦醇苷）含量的超高效液相色谱法。本标准适用于花生仁、花生红衣、花生芽中白藜芦醇及白藜芦醇苷异构体

本标准规定了耕地污染治理效果评价相关的术语和定义、评价原则、评价方法与范围、评价标准、评价程序。本标准适用于对污染治理前后均种植食用类农产品的耕地开展评价。

本标准规定了毛叶枣（Ziziphus mauritiana Lam.）鲜果的术语和定义、质量要求、容许度、检验方法、检验规则、判定规则、包装、标识、运输及储存等技术要求。本标准适用于毛叶枣鲜果。

本标准规定了橡胶树（Hevea brasiliensis Muell-Arg.）育种的选育种程序、品种系比试验和品种性状鉴定。本标准适用于我国橡胶树品种的选育。

本标准规定了蜂胶的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存。本标准适用于蜂胶原料及其制品，包括毛胶、精制胶和蜂胶制品。

本标准规定了橡胶树（Hevea brasiliensis Muell．-Arg.）的品种类型及指标测定。本标准适用于橡胶树品种类型的划分。

本标准规定了番木瓜（Carica papaya L.）鲜果的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、标识、储存和运输。本标准适用于番木瓜鲜果。

本标准规定了生猪定点屠宰厂（场）的资质等级划分及要求。本标准适用于生猪定点屠宰厂（场）的资质等级划分。

本标准规定了生猪屠宰加工职业技能岗位术语和定义、技能等级、技能要求。本标准适用于生猪定点屠宰厂（场）从事生猪屠宰加工的人员。

本标准规定了肉品品质检验人员的术语和定义、技能等级、身体状况、文化程度和技能等级要求。本标准适用于畜禽屠宰加工厂（场）从事肉品品质检验的人员。

本标准适用于猪原肠、半成品加工、购销交接。

本标准适用于绵羊原肠、半成品加工、购销交接。

本标准适用于山羊原肠、半成品加工、购销交接。

本标准适用于猪大肠头的加T、购销交接。

本标准规定了乳猪肉的术语和定义、分类、原料、技术要求、屠宰加工要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

本标准规定了牦牛肉的定义、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输。本标准适用于牦牛屠宰加工后，经检疫合格的冷却（冻）牦牛肉。

本标准规定了在猪屠宰过程中猪输送机的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输的要求。本标准适用于采用链式结构用于猪屠体沥血输送和胴体输送的设备。

本标准规定了猪屠宰过程中洗猪机的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输的要求。本标准适用于沥血后对猪屠体表面进行清洗的设备。

本标准规定了用于猪屠宰中烫毛设备的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输。本标准适用于采用隧道式蒸汽和运河式热水对猪屠体进行烫毛的设备。

本标准规定了屠宰机械猪脱毛机的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输的要求。本标准适用于采用多轴旋转对烫毛后的猪屠体进行脱毛的设备。

本标准规定了用于猪屠宰过程中的燎毛炉的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输的要求。本标准适用于用燃气对脱毛后猪屠体的残毛进行烧除的设备。

本标准规定了猪抛光机的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输的要求。本标准适用于对燎毛后的猪体表面进行冲刷光洁的设备。

本标准规定了猪屠宰过程中兽医卫生同步检验输送装置的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输的要求。本标准适用于与猪胴体输送机同步运行，以对猪内脏进行检验的输送装置。

本标准规定了片猪肉分割加工设备中各种切割机产品的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于屠宰企业进行片猪肉分割加工中，对片猪肉进行分段切割的专用设备。

本标准规定了片猪肉分割加工设备中各种输送机产品的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于屠宰企业进行片猪肉分割加工中，对胴体分割部位肉自动化输送的专用