DB65/T 4443-2021 新疆褐牛冷鲜牛肉生产技术规范

标准号 DB65/T 4443-2021 标准名称 新疆褐牛冷鲜牛肉生产技术规范
发布日期 2021-09-24 实施日期 2021-11-01
废止日期 代替以下标准
提出单位 新疆畜牧科学院畜牧研究所 归口单位 新疆维吾尔自治区畜牧兽医局
批准发布部门 新疆维吾尔自治区市场监督管理局
中国标准分类 B43
国际标准分类 65.020.30
起草人 闫向民、张杨、李海鹏、张松山、李红波、张金山、杜玮、孙宝忠、朱廷新、冯斌、周振勇、袁理星、崔繁荣、叶志兵、张杰、马娟、张宝刚、高亮、王骁、王传军
起草单位 新疆畜牧科学院畜牧研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
适用范围

本文件规定了新疆褐牛冷鲜肉的术语和定义、生产的操作技术要求。

本文件适用于新疆褐牛屠宰企业。

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