SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品
| 标准号 | SB/T 10381-2012 | 标准名称 | 真空软包装卤肉制品 |
| 发布日期 | 2012-08-01 | 实施日期 | 2012-11-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | SB/T 10381-2005 | |
| 提出单位 | None | 归口单位 | 工业和信息化部 |
| 批准发布部门 | 工业和信息化部 | ||
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.10 | ||
| 起草人 | <p>庄沛锐、陈楚锐 等</p> | ||
| 起草单位 | <p>广州真美食品集团有限公司、温州市老李食品有限公司等</p> | ||
| 适用范围 | 本标准规定了真空软包装卤肉制品术语和定义、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。 |
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