LS/T 6124-2017 粮油检验 小麦粉多酚氧化酶活力的测定 分光光度法

标准号 LS/T 6124-2017 标准名称 粮油检验 小麦粉多酚氧化酶活力的测定 分光光度法
发布日期 2017-10-27 实施日期 2017-12-20
废止日期 代替以下标准
提出单位 None 归口单位 全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
批准发布部门 国家粮食局
中国标准分类 X11
国际标准分类 67.060
起草人 <p>陈洁、卞科、吕莹果 等</p>
起草单位 <p>河南工业大学,国家粮食局标准质量中心,河南省粮油饲料产品质量监督检验站等</p>
适用范围

本标准规定了分光光度法测定小麦粉多酚氧化酶活力的原理、试剂、仪器与设备、分析步骤、结果计算、精密度。 本标准适用于小麦粉多酚氧化酶活力的测定。

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