DB35/T 1689-2017 沙县小吃餐饮门店经营规范
| 标准号 | DB35/T 1689-2017 | 标准名称 | 沙县小吃餐饮门店经营规范 |
| 发布日期 | 2017-10-24 | 实施日期 | 2018-01-24 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 沙县人民政府 | 归口单位 | 福建省商务厅 |
| 批准发布部门 | 福建省质量技术监督局 | ||
| 中国标准分类 | A10 | ||
| 国际标准分类 | 03.100.01 | ||
| 起草人 | 周灿松、郑兴景、刘薇、张鑫、李贤星、蔡尊光、魏景华、陈如沧 | ||
| 起草单位 | 沙县市场监督管理局、沙县小吃同业公会、沙县小吃办、福建省标准化研究院 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了沙县小吃餐饮门店经营的术语与定义、基本要求、经营场所、设备设施、从业人员、服务行为、卫生安全。 本标准适用于3.2定义的沙县小吃餐饮经营门店（以下简称门店）。 |
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