DB35/T 1805-2018 食品冷链物流 储存、运输、销售温度控制要求
| 标准号 | DB35/T 1805-2018 | 标准名称 | 食品冷链物流 储存、运输、销售温度控制要求 |
| 发布日期 | 2018-11-22 | 实施日期 | 2019-02-22 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | 福建省商务厅 | |
| 批准发布部门 | 福建省市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X08 | ||
| 国际标准分类 | 67.040 | ||
| 起草人 | 李振良、张金梅、李俊毅、蔡弘、平国伟、宋可琪、王惠军、林开和、彭东辉、叶诚武、郑清鹤、邓仕朋、白泽清、刘雄伟、叶劲飞、张利。 | ||
| 起草单位 | 厦门市标准化研究院、厦门市物流协会、厦门市产品质量监督检验院、福建省物流协会、厦门万翔物流管理有限公司、厦门正旸物流有限公司、厦门快行线物流有限公司、厦门夏商集团有限公司、厦门元初食品股份有限公司等 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了果蔬、水产品、畜禽肉等冷链食品在储存、运输、销售环节的温度控制要求及温度测量仪器、测量方法、测量要求、测量位置。本标准适用于果蔬、水产品、畜禽肉等冷链食品在储存、运输、销售环节的温度管理。 |
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