T/WZZC 003-2021 吴忠早茶店名厨亮灶建设要求
| 标准号 | T/WZZC 003-2021 | 标准名称 | 吴忠早茶店名厨亮灶建设要求 |
| 发布日期 | 2021-06-15 | 实施日期 | 2021-06-15 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 吴忠市餐饮饭店协会 | ||
| 中国标准分类 | L70/84 | ||
| 国际标准分类 | 01.040.35 | ||
| 起草人 | 冯茂璋、张磊、丁学宝、纳学林、荆红俊、赵建云、徐宝强、马钢、杨洪新、马宝军、韩作兵、郭少豫、冯伯凯、张存莲、韩文磊 | ||
| 起草单位 | 吴忠市商务与投资促进局、吴忠市餐饮饭店协会、吴忠民族饭庄、吴忠民族美食广场、泰盛轩家常菜馆、香丁丁牛肉面馆利通北街店、吴忠市利通区玉祥楼餐厅、宁夏艾信标准化管理咨询事务所、宁夏博纳星传文化传播有限公司 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了吴忠早茶店名厨亮灶系统建设的术语和定义、名厨亮灶建设要求。 本标准适用于吴忠市早茶服务提供者“名厨亮灶”建设、监管部门的监管。 |
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