GB/T 42464-2023 豆豉质量通则
| 标准号 | GB/T 42464-2023 | 标准名称 | 豆豉质量通则 |
| 发布日期 | 2023-03-17 | 实施日期 | 2023-03-17 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 中国商业联合会 | 归口单位 | 全国调味品标准化技术委员会 |
| 执行单位 | 中国商业联合会 | 主管部门 | 中国商业联合会 |
| 中国标准分类 | X66 | ||
| 国际标准分类 | 67.220.10 | ||
| 起草人 | 李沿飞、龚迎昆、冯一森、冯康、谢德芳、曾凡玉、黄基、郑斌 | ||
| 起草单位 | 重庆市计量质量检测研究院、广东阳江豆豉有限公司、四川临江寺味业有限公司、重庆市永川豆豉食品有限公司、广东阳帆食品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了豆豉产品的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求，给出了产品的分类，描述了试验方法。 本文件适用于豆豉的生产、检验及销售。 |
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