GH/T 1387-2022 胡萝卜冷冻干燥技术规程
| 标准号 | GH/T 1387-2022 | 标准名称 | 胡萝卜冷冻干燥技术规程 |
| 发布日期 | 2022-11-24 | 实施日期 | 2023-01-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | 中华全国供销合作总社 | |
| 批准发布部门 | 中华全国供销合作总社 | ||
| 中国标准分类 | X26 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.20 | ||
| 起草人 | 肖亚冬、王松均、李大婧、张锋伦、王一盛、江宁、聂梅梅、杨文建、刘庆峥、宋江峰、姚正颖、顾千辉、刘庆嵘、徐亚元、周波、孙怀东、姜璐、李建庭、丁峰峻、张悦 | ||
| 起草单位 | 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省农业科学院、顶能科技有限公司、兴化市联富食品有限公司、南京财经大学、江苏楷益智能科技有限公司、江苏农林职业技术学院、三只松鼠股份有限公司、山东嘉信工业装备有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、南京同仁堂健康产业有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了胡萝卜冷冻干燥加工的原料要求、前处理、冷冻干燥、包装、标识、金属检测、储存和记录。 本文件适用于以新鲜胡萝卜为原料，经清洗、去皮、烫漂、切分、糖渍和冷冻干燥等工序进行胡萝卜冷冻干燥产品加工的操作。 |
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