T/XMSSAL 0079-2023 供厦食品 焙炒咖啡

标准号 T/XMSSAL 0079-2023 标准名称 供厦食品 焙炒咖啡
发布日期 2023-09-06 实施日期 2023-09-06
废止日期 代替以下标准
团体名称 厦门市食品安全工作联合会
中国标准分类 B35
国际标准分类 67.140.20
起草人 周常义、杜超衍、江锋、苏国成、王玙薇、李鹏、吴晏旻、相洋、彭爱红、林 伟言、黄超群、曹爽、杨名平、江晓颖
起草单位 集美大学、厦门多威海洋生物科技有限公司、厦门中集信检测技术有限公司、魔 豆司咖啡(厦门)有限公司、瑞幸咖啡(中国)有限公司
适用范围

本文件规定了供厦食品焙炒咖啡的术语和定义、技术要求、检验方法、包装、标志、标签、运输、贮存等。

本文件适用于焙炒咖啡产品,包括焙炒咖啡豆和咖啡粉。不适用于速溶咖啡、咖啡提取液和咖啡饮料。

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