T/ZLJ 009-2023 香烤鱼片原料要求
| 标准号 | T/ZLJ 009-2023 | 标准名称 | 香烤鱼片原料要求 |
| 发布日期 | 2023-12-06 | 实施日期 | 2023-12-13 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 浙江省水产流通与加工协会 | ||
| 中国标准分类 | B52 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.30 | ||
| 起草人 | 陈利华、金仁耀、陈康、沈华娣、沈柱英、鲁燕红、金佩斯、孙能慧、王月 | ||
| 起草单位 | 绍兴市白马湖食品有限公司、浙江工商大学、浙江华才检测技术有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了香烤鱼片产品原料的要求、试验方法、运输和贮存。 本文件适用于加工香烤鱼片的淡水白鲳的原料要求，其他淡水鱼类可参照执行。 |
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