T/YJSJHFR 001-2023 沅江四季红镇腐乳
| 标准号 | T/YJSJHFR 001-2023 | 标准名称 | 沅江四季红镇腐乳 |
| 发布日期 | 2023-12-01 | 实施日期 | 2024-01-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 沅江市四季红腐乳产业协会 | ||
| 中国标准分类 | X11 | ||
| 国际标准分类 | 67.060 | ||
| 起草人 | 邓钢桥、徐远芳、周毅吉、蒋立文、吕慧英、毛青秀、罗扬、邹朝晖、夏海兵、邹成良、李文革、李先、夏欢强、邓小保、邓瑞 | ||
| 起草单位 | 湖南省核农学与航天育种研究所、湖南农业大学长沙现代食品创新研究院、湖南省农产品加工研究所、湖南潇湘旺红食品有限公司、湖南兆哥食品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了沅江四季红镇腐乳的产地范围、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存与保质期等内容。 本文件适用于沅江四季红镇腐乳生产和销售。 |
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