T/HNSZA 0005-2023 预制湘菜 虎皮扣肉
| 标准号 | T/HNSZA 0005-2023 | 标准名称 | 预制湘菜 虎皮扣肉 |
| 发布日期 | 2023-09-21 | 实施日期 | 2024-01-30 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 湖南省食品质量安全技术协会 | ||
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.020 | ||
| 起草人 | 陈冲、张鹏飞、王栏树、张杏玲、彭强建、张继红、万杏元、曾宪峰、陈然兵、杨代明 | ||
| 起草单位 | 湖南宇成食品有限公司、湖南新聪厨食品有限公司、湖南巧佳宴食品有限公司、湖南掌中勺食品科技有限公司、湖南彭记坊农业科技有限公司、湖南省产商品质量检验研究院、国检测试控股集团湖南华科科技有限公司、湖南志成食品技术咨询服务公司、湖南省产商品评审中心 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了预制湘菜虎皮扣肉的术语和定义、产品分类、质量等级、加工技术规程、要求、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于预制湘菜虎皮扣肉的生产、流通。 |
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