T/JAASS 117-2023 油菜薹速冻加工技术规程
| 标准号 | T/JAASS 117-2023 | 标准名称 | 油菜薹速冻加工技术规程 |
| 发布日期 | 2023-12-27 | 实施日期 | 2024-01-27 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 江苏省农学会 | ||
| 中国标准分类 | X26 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.20 | ||
| 起草人 | 孙灵湘、孙华、王毓宁、杨光、陶玥玥、黄萌、张建栋、马佳佳、黄桂丽、隋思瑶、蒋明敏、余意雯、刘雪基 | ||
| 起草单位 | 苏州市农业科学院、镇江农谷农业科技园有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了油菜薹速冻加工过程中的原料要求、加工环境、加工工艺、包装、标识、金属检测、产品质量控制、贮藏及档案等技术要求。 本文件适用于油菜薹的速冻加工。 |
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