DB43/T 2913-2024 营养健康食堂建设管理规范
| 标准号 | DB43/T 2913-2024 | 标准名称 | 营养健康食堂建设管理规范 |
| 发布日期 | 2024-01-09 | 实施日期 | 2024-04-09 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 湖南省卫生健康委员会 | 归口单位 | 湖南省卫生健康委员会 |
| 批准发布部门 | 湖南省市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | C55 | ||
| 国际标准分类 | 11.020 | ||
| 起草人 | 梁进军、熊家豪、贾华云、段宏波、吴诗蓝、彭蔚、任国峰、肖剑峰、姚敏、李武、姚兴跃、陈鑫 | ||
| 起草单位 | 湖南省疾病预防控制中心、中南大学、湖南省产商品评审中心、湘潭市疾病预防控制中心、广东优信无限网络股份有限公司、长沙华逸府餐饮文化传播有限公司、湘潭华银物业发展有限公司、湖南国民营养创新平台有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了营养健康食堂建设管理的基本要求、组织管理、人员要求、营养健康教育、配餐烹饪、供餐服务、餐饮食品营养标识等要求。 本文件适用于单位食堂（职工食堂）开展营养健康食堂建设和管理。 |
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