T/GZYZC 096-2023 生态黔菜伴侣 贵州烙锅蘸料
| 标准号 | T/GZYZC 096-2023 | 标准名称 | 生态黔菜伴侣 贵州烙锅蘸料 |
| 发布日期 | 2023-12-26 | 实施日期 | 2023-12-28 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 贵州预制菜产业协会 | 主管部门 | 贵州预制菜产业协会 |
| 中国标准分类 | H62 | ||
| 国际标准分类 | 67.230 | ||
| 起草人 | 阁世媚、吴茂钊、周绍均、彭婧、王涛、任艳玲、孙国勇、伍心悦、常明、周水源、潘正芝、胡文柱、杨波、潘绪学、张智勇、张建强、秦立学、龙凯江、何花、杨梅、王利君、梁伟、杨绍宇、刘志忠、陈克芬、樊筑川、雁飞、王德璨、徐启运、李支群、宋艳艳、周英波、陈红、黄星潞、范洁 | ||
| 起草单位 | 贵州轻工职业技术学院、遵义市产品质量检验检测院、贵州电子商务职业技术学院、贵州文化旅游职业学院、贵州食品工程职业学院、贵州民族大学外语学院、贵州大学后勤管理处饮食服务中心、桂城技工学校、贵州音恋餐饮有限公司、贵州鼎品餐饮智库管理有限公司、贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司、贵阳四合院饮食有限公司、贵州圭鑫酒店管理有限公司、贵州盗汗鸡实业有限公司、兴义市万峰餐饮有限公司、国家级秦立学技能大师工作室、贵州省吴茂钊技能大师工作室、贵州省张智勇技能大师工作室、贵州轻工职业技术学院黔菜发展协同创新中心 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了生态黔菜伴侣 贵州烙锅蘸料的术语和定义、加工技术、要求、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于生态黔菜伴侣 贵州烙锅辣椒面蘸料的生产、流通。 |
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