DB6107/T 51-2024 镇巴包谷酒生产加工技术规范
| 标准号 | DB6107/T 51-2024 | 标准名称 | 镇巴包谷酒生产加工技术规范 |
| 发布日期 | 2024-04-24 | 实施日期 | 2024-05-15 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 镇巴县经济贸易局 | 归口单位 | 汉中市工业和信息化局 |
| 执行单位 | 汉中市市场监督管理局 | 主管部门 | 汉中市市场监督管理局 |
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.160.10 | ||
| 起草人 | 李崇勇、黄微、李婷、黄文、党亚峰、杨小勇、马汉东、刘龙刚、范伟 | ||
| 起草单位 | 汉中市食品药品监督检验检测中心、镇巴县经济贸易局、镇巴地产酒行业协会、镇巴县石鸭子农业开发有限公司、镇巴县千米酒业有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了镇巴包谷酒的术语和定义、基本要求、生产工艺、质量控制要求、标识标签和包装、运输、贮存。 本文件适用于镇巴县域范围内包谷酒的生产加工。 |
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