GH/T 1440-2023 黑蒜
| 标准号 | GH/T 1440-2023 | 标准名称 | 黑蒜 |
| 发布日期 | 2023-12-20 | 实施日期 | 2024-06-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 全国辛香料标准化技术委员会 | 归口单位 | 全国辛香料标准化技术委员会 |
| 执行单位 | 中华全国供销合作总社 | 主管部门 | 中华全国供销合作总社 |
| 中国标准分类 | X26 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.01 | ||
| 起草人 | 陈元芝、高宏、徐慧、庞学民、黄晓德、苏绍涛、商春锋、王振光、刘云国、余凤花、陈斌、唐硕、王蕾、孙晓霞、张迹 | ||
| 起草单位 | 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省理化测试中心、临沂大学、宏芳生物科技(昆山)有限公司、常州常检一诺食品检测中心有限公司、山东庞大食品有限公司、济宁市食品药品检验检测研究院、淮阴师范学院 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了黑蒜的技术要求，描述了相应的试验方法，同时对检验规则、标志和标签、包装、运输和储存进行了规定。 本文件适用于以鲜蒜为原料，经高温熟化、干燥、包装等工序加工而成的产品。 |
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